El arte de disfrutar
Restaurante mas ferrat – San Antonio Benagéber
Menús de Navidad
con Servicio de animación infantil
Especial Comidas de Navidad
Menú I
Entradas centro de mesa
Croquetas de cocido sobre dulce de membrillo
Puntilla fresca de playa a la andaluza
Ensalada de queso de cabra con frutos secos y rojos, y reducción de balsámico
Principal a elegir
Paella Valenciana con alcachofas y caracoles
o
Carrillera de ternera en su jugo con cremoso de patata y pimientos de padrón
Postre
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Bodega
Vino tinto Merlot Cza D.O. Valencia
Vino blanco Nodus D.O. Ribera del Duero
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida esta toda incluida desde que empezamos a comer hasta el café
Menú II
Entradas centro de mesa
Tosta de sardina ahumada con escalibada
Calamar fresco de playa a la plancha con salsa mery
Ensalada de tomate, ventresca de atún, cebollita tierna y piparras dulces
Principal a elegir
Arroz de marisco con gambas y cigalas frescas
o
Entrecot de vaca vieja madurada con patatas panaderas y pimientos de padrón
Postre
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Bodega
Vino tinto Senorio de Valdehermoso, D.O. Ribera del Duero
Vino blanco Nodus Chardonnay D.O. Utiel Requena
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida esta toda incluida desde que empezamos a comer hasta el café
Menú III
Entradas centro de mesa
Tosta de foie con cebolla caramelizada
Pulpo a la brasa con cremoso de patata
Tomate Raft de altura con anchoas del cantábrico y piparras dulces de Almagro
Principal a elegir
Arroz seco de pato silvestre con setas y foie
o
Rodaballo asado a la rustidera con sus verduritas
Postre
Mousse de mango con yogur griego
Bodega
Vino tinto La Celestina D.O. Ribera del Duero
Vino blanco K-Naia D.O. Rueda
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida esta toda incluida desde que empezamos a comer hasta el café
Especial Cenas de Navidad
Menú I
Entradas centro de mesa
Croquetas de cocido sobre dulce de membrillo
Puntila fresca de playa a la andaluza
Ensalada de queso de cabra con frutos secos y rojos, y reducción de balsámico
Principal a elegir
Lubina a la parrilla con patatitas panaderas y sus verduritas
o
Carrillera de ternera en su jugo con cremoso de patata y pimientos de padrón
Postre
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Bodega
Vino tinto Merlot Cza D.O. Valencia
Vino blanco Nodus D.O. Ribera del Duero
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida esta toda incluida desde que empezamos a comer hasta el café
Menú II
Entradas centro de mesa
Tosta de sardina ahumada con escalibada
Calamar fresco de playa a la plancha con salsa mery
Ensalada de tomate, mojama, encurtidos y cebollita morada.
Principal a elegir
Rodaballo a la rustidera con sus verduritas
o
Paletilla de cordero asada con patatas panaderas y pimientos de padrón
Postre
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Bodega
Vino tinto Señorío de Valdehermoso D.O. Ribera del Duero
Vino blanco Nodus Chardonnay D.O. Utiel Requena
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida esta toda incluida desde que empezamos a comer hasta el café
Menú III
Entradas centro de mesa
Tosta de foie fresco con cebolla caramelizada y reducción de vino tinto
Pulpo a la brasa con cremoso de patata
Tomate Raf de la cañada con anchoas del cantábrico y piparras dulces
Principal a elegir
Corvina asada a la parrilla sus verduritas
o
Entrecote de vaca vieja madurada con sus patatitas fritas y pimientos de padrón
Postre
Mousse de mango con yogur griego
Bodega
Vino tinto La Celestina D.O. Ribera del Duero
Vino blanco K-Naia D.O. Rueda
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida esta toda incluida desde que empezamos a comer hasta el café
Especial Día Navidad - 25 diciembre
Menú
Recepción
Cucharita de pulpo a la gallega
Chupito de langostino con piña y mahonesa de curry
Entrantes centro de mesa
Tabla de jamón ibérico con queso curado en manteca
Korokke de boletus y trufa con confitura de higos
Conserva de sardina ahumada con su piperrada y encurtidos
Crema de marisco con queso cremoso
Principal a elegir
Cocido madrileño
o
Arroz seco de marisco
Postre
Cheesecake de boniato, con miel de caña y helado de café
Bodega
Vino tinto La Calestina D.O. Ribera del Duero
Vino Blanco Nodus Chardonnay D.O. Rias Baixas
Cervezas, Refrescos y Agua
Sobremesa
Café o Infusión
Dulces & Cascajos
*La bebida esta toda incluida desde que empezamos a comer hasta el café
Menú Infantil
Entradas centro de mesa
Jamón Ibérico y queso
Calamares a la andaluza
Principal
Paella valenciana de pollo y conejo
Postre
Brownie de chocolate con nata
Bodega
Refrescos y Agua
Sobremesa
Dulces & Cascajos
*La bebida esta toda incluida desde que empezamos a comer hasta el café
Nochevieja al sol - 31.12.2021
Especial comida Fin de Año
Recepción
Jamón ibérico con picos camperos
Entrantes centro de mesa
Crema de calabaza al curry, con kéfir y lascas de queso parmesano
Buñuelos de bacalao en témpura de tinta de calamar con mahonesa de lima
Terrina de foie micuit con biscotes de pasas, confitura de albaricoque y reducción de Oporto
Plato fuerte
Confit de pato deshuesado, en su jugo, sobre parmentier trufado y chalotas glaseadas al vino tinto
o
Suprema de corvina en salsa verde con almejas y espárragos blancos.
Postre
Cremoso de chocolate blanco y culis de mango
Bodega
Vino tinto La Calestina D.O. Rioja
Vino blanco Nodus Chardonnay Magnum D.O. Utiel Requena
Cervezas, refrescos y agua.
Sobremesa
Café
Turrones, polvorones y cascajos
*La bebida esta toda incluida desde que empezamos a comer hasta el café
Menú Infantil
Entradas centro de mesa
Jamón iberico
Croquetas de cocido
Principal
Solomillo de vaca vieja con patatitas fritas
Postre
Tarta de chocolate
Bodega
Refrescos y Agua
*La bebida esta toda incluida desde que empezamos a comer hasta el café
Comidas y cenas de empresa en Valencia
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Esmorzaret en Mas Ferrat - Valencia
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Más que un Restaurante