Disfruta de la Navidad
Restaurante Mas Ferrat
CERRADA LAS RESERVAS PARA NAVIDADES 2022
Especial Comidas de Navidad
Menú I
Entradas centro de mesa
Tosta de escalibada gratinada con muselina de ajo
Brocheta en tempura de verdura y langostinos
Ensalada de tomate, perlas de queso mozzarella, nueces, pesto y albahaca
Principal a elegir
Paella Valenciana con alcachofas y caracoles
o
Carrillera de ternera en su jugo con cremoso de patata y pimientos de padrón
Postre
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Bodega
Vino blanco K-Naia. D.O. Rueda
Vino tinto Nodus Merlot. D.O Utiel Requena
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida está incluida hasta el postre
Menú II
Entradas centro de mesa
Tosta de sardina ahumada del Cantábrico con tomate seco
Sepia fresca de playa a la plancha con salsa Mery y sus verduritas
Ensalada de queso de cabra, frutos secos y rojos, habitas baby, tomate cherry y cebolla crujiente con reducción de balsámico
Principal a elegir
Arroz de marisco con gambas y cigalas frescas
o
Entrecote de vaca vieja madurada con su terrina de patata y pimientos de padrón
Postre
Tarta de queso con confitura de arándanos
Bodega
Vino tinto Nodus Merlot. D.O. Utiel Requena
Vino blanco Nodus Chardonay. D.O. Utiel Requena
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida está incluida hasta el postre
Menú III
Entradas centro de mesa
Tosta de foie fresco con cebolla caramelizada y reducción de Oporto
Pulpo a la brasa con cremoso de patata
Tomate raf de altura con ventresca de atún, anchoas del cantábrico y piparras dulces
Principal a elegir
Arroz seco de pato silvestre con setas, ajetes y habitas baby
o
Rodaballo asado a la rustidera con sus verduritas
Postre
Mousse de mango con yogur griego
Bodega
Vino tinto Sitio de Valdehermoso. D.O Ribera del Duero
Vino blanco K-Naia. D.O. Rueda
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida está incluida hasta el postre
Especial Cenas de Navidad
Menú I
Entradas centro de mesa
Tosta de escalibada gratinada con muselina de ajo
Brocheta en tempura de verduras y langostinos
Ensalada de tomate, perlas de queso mozzarella, nueces, pesto y albahaca
Principal a elegir
Lubina a la parrilla con patatitas panaderas y sus verduritas
o
Carrillera de ternera en su jugo con cremoso de patata y pimientos de padrón
Postre
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Bodega
Vino blanco K-Naia. D.O. Rueda
Vino tinto Nodus Merlot. D.O Utiel Requena
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida está incluida hasta el postre
Menú II
Entradas centro de mesa
Tosta de sardina ahumada del Cantábrico con tomate seco
Sepia fresca de playa a la plancha con salsa Mery y sus verduritas
Ensalada de queso de cabra, frutos secos y rojos, habitas baby, tomate cherry y cebolla crujiente con reducción de balsámico
Principal a elegir
Rodaballo a la rustidera con sus verduritas
o
Paletilla de cordero asada con patatas panaderas y pimientos de padrón
Postre
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Bodega
Vino tinto Nodus Merlot. D.O. Utiel Requena
Vino blanco Nodus Chardonay. D.O. Utiel Requena
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida está incluida hasta el postre
Menú III
Entradas centro de mesa
Tosta de foie fresco con cebolla caramelizada y reducción de Oporto
Pulpo a la brasa con cremoso de patata
Tomate raf de altura con ventresca de atún, anchoas del cantábrico y piparras dulces
Principal a elegir
Corvina salvaje asada a la parrilla con sus verduritas
o
Entrecote de vaca vieja madurada con su terrina de patata y pimientos de padrón
Postre
Mousse de mango con yogur griego
Bodega
Vino tinto Sitio de Valdehermoso. D.O Ribera del Duero
Vino blanco K-Naia. D.O. Rueda
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida está incluida hasta el postre
Especial Día Navidad - 25 diciembre
Menú
Recepción
Jamón ibérico de bellota con sus picos y queso curado con frutos secos
Entrantes centro de mesa
Mejillones en escabeche casero en tempura. con salsa de tinta de calamar y mahonesa de alga wakame
Pulpo con alioli de pimentón sobre parmentier de queso parmesano y crujiente de hierbas
Crema de boletus y castaña especiada con togarashi y queso de cabra
Principal a elegir
Cocido madrileño
o
Arroz de marisco con rape, gamba y cigala frescas
Postre
Lingote de chocolate y coco, con cremoso de mango y helado de coco
Bodega
Vino tinto Nodus Merlot. D.O. Utiel Requena
Vino blanco K-Naia. D.O. Rueda
Cervezas, Refrescos y Agua
Sobremesa
Café o Infusión
Dulces & Cascajos
*La bebida está incluida hasta el postre
Menú Juvenil
Entradas centro de mesa
Jamón Ibérico y queso
Calamares frescos de playa a la andaluza
Principal
Paella valenciana de pollo y conejo
Postre
Brownie de chocolate con nata
Bodega
Refrescos y Agua
Sobremesa
Dulces & Cascajos
*La bebida está incluida hasta el postre
MENU DE FIN DE AÑO 2022
Restaurante para celebraciones de NAVIDAD y FIN DE AÑO en Valencia
En Mas Ferrat os esperamos estas Navidades y Fin de Año con nuestros menús elaborados con dedicación y cuidando de cada detalle, respetando todas las medidas de seguridad, para que juntos podamos seguir compartiendo momentos felices en familia únicos e inolvidables, ven y vive tu comida y/ó cena especial tal y como te mereces del resto nos encargamos nosotros.
Y ahora ven y disfruta de nuestras terrazas con calefacción.