Disfruta de las Navidades
Restaurante mas ferrat – San Antonio Benagéber
Déjate sorprender...
NOCHEVIEJA AL SOL
31.12.2021

Especial comida Fin de Año
Recepción
Jamón ibérico con picos camperos
Entrantes centro de mesa
Crema de calabaza al curry, con kéfir y lascas de queso parmesano
Buñuelos de bacalao en témpura de tinta de calamar con mahonesa de lima
Terrina de foie micuit con biscotes de pasas, confitura de albaricoque y reducción de Oporto
Plato fuerte
Confit de pato deshuesado, en su jugo, sobre parmentier trufado y chalotas glaseadas al vino tinto
o
Suprema de corvina en salsa verde con almejas y espárragos blancos.
Postre
Cremoso de chocolate blanco y culis de mango
Bodega
Vino tinto La Calestina D.O. Rioja
Vino blanco Nodus Chardonnay Magnum D.O. Utiel Requena
Cervezas, refrescos y agua.
Sobremesa
Café
Turrones, polvorones y cascajos
*La bebida esta toda incluida desde que empezamos a comer hasta el café

Menú Infantil
Entradas centro de mesa
Jamón iberico
Croquetas de cocido
Principal
Solomillo de vaca vieja con patatitas fritas
Postre
Tarta de chocolate
Bodega
Refrescos y Agua
*La bebida esta toda incluida desde que empezamos a comer hasta el café
Menú de Navidad
25.12.2021

Menú
Recepción
Cucharita de pulpo a la gallega
Chupito de langostino con piña y mahonesa de curry
Entrantes centro de mesa
Tabla de jamón ibérico con queso curado en manteca
Korokke de boletus y trufa con confitura de higos
Conserva de sardina ahumada con su piperrada y encurtidos
Crema de marisco con queso cremoso
Principal a elegir
Cocido madrileño
o
Arroz seco de marisco
Postre
Cheesecake de boniato, con miel de caña y helado de café
Bodega
Vino tinto La Calestina D.O. Ribera del Duero
Vino Blanco Nodus Chardonnay D.O. Rias Baixas
Cervezas, Refrescos y Agua
Sobremesa
Café o Infusión
Dulces & Cascajos
*La bebida esta toda incluida desde que empezamos a comer hasta el café

Menú Infantil
Entradas centro de mesa
Jamón Ibérico y queso
Calamares a la andaluza
Principal
Paella valenciana de pollo y conejo
Postre
Brownie de chocolate con nata
Bodega
Refrescos y Agua
Sobremesa
Dulces & Cascajos
*La bebida esta toda incluida desde que empezamos a comer hasta el café

Experiencia Mas Ferrat
Más que un Restaurante